美食經營模式持續有新進展，想要「一人創業」的客群可參考創立於二Ｏ二Ｏ年的腹飛雲廚，許多知名品牌加入品牌聯盟，如：曾獲選為全台十大最好吃的民生炒飯、台灣規模最大的雲端廚房JustKitchen旗下Lnluck永樂雞肉飯、食尚台味先驅ＬＯＢＡ滷肉飯等等，知名歌手郭靜創立的「麻十七」也在列。
這些品牌在全台灣快速展店，最高有近八十家的雲端門市成績，今年腹飛雲廚啟動線下實體加盟方案，鎖定想要「一人創業」的客群，主打「腹飛餐車 Stand 」模式，並提供餐車內完整廚具設備、自助點餐結帳系統等，達到一個人就能輕鬆出餐賺入營收，首創免綁約的月租制加盟方式，讓加盟者可自由選擇腹飛品牌聯盟旗下合作品牌經營方式更增加彈性，解決大多數小資餐飲創業會遇到的問題。
郭靜創立「麻十七」並加入加入腹飛品牌聯盟。
在腹飛雲廚品牌聯盟中，以最熱門的品牌來說，是知名歌手郭靜所創立的「麻十七」，二Ｏ二二年進軍台北１０１開設門市，在單月即創下百萬營業額的驚人業績，看準腹飛雲廚彈性且無負擔的加盟模式，麻十七宣布加入腹飛品牌聯盟，期望讓饕客可以品嚐麻十七特別的川麻滷味。
近年來許多實體餐飲業都面臨到食材、租金、人事等成本高漲，讓展店變得相對不容易，二Ｏ二Ｏ年創立的「腹飛雲端廚房」，透過展店代工式的服務《ＬａａＳ》，解決餐飲業者在資金、人才、經營與租金等問題，輕鬆將品牌快速拓展到外縣市，不只讓消費者可以品嚐到跨縣市在地熱門美食，幫助餐飲品牌解決掉展店所遇到的各種困擾、創造出餐飲業者的被動收入，腹飛雲端廚房目前已與麻十七、一日製麵、咚咚等數十品牌合作，全台已有約八十家雲端門市。
根據調查顯示，餐飲業近期最熱門的開店模式則是「餐車」，有超過三成想創業的人對餐車加盟方案感興趣；而腹飛雲端廚房針對這類型客群打造最適合「一人營運」的創業模式，推出只要用１７.９萬的加盟金，就能讓人擁有一站俱全的微型門市「腹飛行動餐廳 Stand」並提供完整廚具設備、自助點餐結帳系統、LED電子菜單螢幕以及用餐座位區，讓業者一個人也可以輕鬆出餐，賺進滿滿營收！
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文 / 景點+ 張盈盈整理報導
